Mustavalkomaanantai #47

Mustavalkomaanantai #47: Kollaasi

Rasvan määrä

Eurajoen Portissa on lasivitriinissä mielenkiintoinen rasvatietoiskupiste. Näytille on asetettu erilaisia elintarvikkeita ja kunkin viereen elintarvikkeiden sisältämää rasvaa vastaava määrä voinappeja.

Esimerkiksi kolme kotipullaa sisältää yhteensä kuusi grammaa rasvaa, kun taas yksi pasteija sisältää 28 grammaa. Sadan gramman suklaalevyssä on rasvaa 33 g, kun taas samanpainoisessa lakritsipussissa rasvaa on vain 0,5 grammaa. Paketillisessa meetwurstia rasvaa on peräti 90 grammaa, kun taas keittokinkussa sitä on vain seitsemän grammaa.

Sopivan havainnollistava esitystapa sanoisin.

Jauheliha-couscous-vuoka

08.09.2009
Originally uploaded by Tarmo Thorström

Hyvinhän tuo onnistui ja olipa jopa ihan syötävää. Munamaito tosin turvotti couscousia ehkä hivenen liikaa, mutta ei onneksi vaikuttanut makuun mitenkään huonosti. Herne-maissi-paprika-seos täydensi makua sopivasti.

Älkää kuitenkaan olko huolissanne, ei tästä ruokablogia tule vaikka nyt innostuinkin bloggaamaan kokkailuistani :)

Ruokakokeiluja

080920091008.jpg
Originally uploaded by Tarmo Thorström

Töiden ja opintojen jälkeen kotiin pikapikaa ruokaa tekemään.

Olin mielessäni hahmotellut makaronilaatikon tekemistä, mutta se tyrehtyi makaronien puutteeseen. Mietin, josko tekisin jotain jauheliharisottoa, kun pakkasessa oli kuitenkin herne-maissi-paprika-seosta. Vaan oli riisikin loppu.

Mutta couscous pelasti!

Annoin luovuudelle vallan ja toimin seuraavasti:

- ruskistin jättikokoisen sipulin ja heitin sekaan möntin jauhelihaa
- samalla valmistin couscousin
- maustoin lihan ja heitin sekaan herne-maissi-paprika-seoksen
- valmistin munamaidon
- laitoin lihan höysteineen sekä couscousin vuokaan ja heitin munamaidon sekaan
- vuoka uuniin 200 asteeseen ja nyt silmä kovana tarkkailen, kauanko sitä sopisi pitää (aluksi laitoin munakellon 35 minuuttiin, mikä on luultavasti liian vähän)

Katsotaan tuleeko tästä syötävää! Voi tätä ruoanlaiton riemua! :D